Новые блюда, которые были предложены детям в рамках пилотного проекта по питанию, внедрят во все школы и гимназии Минска. Об этом рассказал журналистам заместитель председателя комитета по образованию Мингорисполкома Глеб Лавринович, передает агентство «Минск-Новости».
В учреждениях общего среднего образования Минска проходят два пилотных проекта, затрагивающих школьное питание. Один из них реализуется в средних школах №52 и 121, а также гимназии №16 и направлен на совершенствование горячего питания.
— Его плюс в том, что мы внедрили в меню новые блюда. Это те позиции, которые предпочли сами дети. Они высказывали свои пожелания во время анкетирования. КШП их отработал и внедрил. Впоследствии новинки появятся и во всех столичных школах и гимназиях, — рассказал Лавринович.
Второй пилотный проект затрагивает работу школьного буфета и направлен на формирование у детей привычки к здоровому питанию.
— В ходе проекта КШП откорректировал ассортиментный перечень буфета. В него теперь включили шоколад, зефир, мармелад, смеси сухофруктов. Однако наименований данных позиций стало меньше по сравнению с тем, что было раньше, — сказал Лавринович. — Кроме того, наш комбинат совместно с производителями питания прорабатывает вопрос по снижению количества сахара в продукции, которая поставляется в школы. Такой ассортимент будет реализовываться с маркировкой «Для детского/школьного питания».
По словам Лавриновича, в проект вовлечены также ученые НАН.
— По поручению премьер-министра Республики Беларусь Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию прорабатывает совместно с нашими производителями возможность расширения линейки продукции для школьников, что позволит разнообразить ассортимент буфета, — отметил Лавринович.
